Het eerste perfect getapte biertje aan boord van een vliegtuig
Een koud, fris biertje rechtstreek uit de tap; je kan er soms zo’n zin in hebben. Dan pak je een terrasje of je duikt een café in. Als dit verlangen je aan boord van een vliegtuig overvalt, is het dikke, vette pech. Tot voor kort tenminste! KLM introduceert namelijk de biertap aan boord van de World Business Class. Niet op alle vluchten, want er vliegt maar 1 KLM-biertrolly rond.
Zo’n biertrolly is er echter niet van de een op de andere dag. De moeilijkheid is namelijk dat een normaal bierfust werkt op CO2. In de luchtvaart is het omwille van de veiligheid verboden om CO2 aan boord van een vliegtuig te brengen. Hier moest dus een nieuwe oplossing voor bedacht worden.
Samen met Heineken hebben we een nieuw type fust ontwikkeld: het BrewLock fust. Het verschil met een normaal fust is dat de BrewLock werkt op luchtdruk in plaats van CO2. De luchtdruk zorgt voor de juiste druk in het fust, genoeg om de onderdruk aan boord van een vliegtuig te compenseren en om de perfecte tapdruk op te wekken.
Door het fust voor de vlucht goed te koelen en vervolgens in een sterk geïsoleerde huls te plaatsen, kunnen we een perfect gekoeld biertje garanderen.
Nieuwe service?
Voorlopig nog niet. Omdat de mal voor in de taptrolley moet worden geproduceerd met behulp van een 3D printer is dit erg kostbaar en tijdrovend. Voorlopig zal de trolley dan ook alleen beschikbaar zijn in de World Business Class op speciale KLM-vluchten.
En de smaak? De ingrediënten van het bier zijn exact hetzelfde als dat van een Heineken-biertje in de kroeg. Deze unieke receptuur en de smaak blijven dus ongewijzigd.
Bekijk de video
Je kent ze vast wel; mensen die het allemaal al hebben meegemaakt. Ze hebben de hele wereld gezien en kijken nergens meer van op. Toch kan zoiets simpels als een vers getapt biertje het mannenhart sneller laten kloppen… Kijk zelf maar ;-)
