Zelf hakken in de zoutmijn in Bogotá

Bogota in Colombia is een nieuwe bestemming van KLM. Dus wat doe je als je er voor het eerst op vliegt? Als een gek ontdekken wat deze stad te bieden heeft. Ik heb om precies te zijn 48 uur voordat ik me weer moet melden bij mijn crew.

Ik wil zoveel mogelijk zien, het voelt als toeristische stress. Die wil ik je besparen met mijn top vijf van things to do and see in deze prachtige Zuid-Amerikaanse stad.

La Candelaria Bogota

1. De oude binnenstad Candelaria

La Candelaria is het oude stadshart met veel gebouwen uit de Spaanse koloniale tijd en prachtige architectuur in barok en art-deco stijl. Een must als je in Bogotá bent.

Ga rustig op een bankje zitten op Plaza Bolivar waar je het lokale leven aan je voorbij kunt zien trekken. Slenter door de kleine straatjes en hou je ogen open voor kleine steegjes waaraan pareltjes van binnenplaatsen liggen.

Het Botero museum ligt ook in de oude stad. Dit museum is gewijd aan Colombia’s beroemdste kunstenaar: Fernando Botero. Van zijn kunst word je gegarandeerd enorm vrolijk. Nog iets om blij van te worden: de entree voor dit museum is helemaal gratis!

Ajiaco Bogota

2. Lokale gerechten in Restaurante Antigue Santa Fe

Lokale specialiteiten proeven doe ik als het even kan in elk land. Het lokale gerecht in Bogotá is Ajiaco Santafereño, afkomstig van de Chipcha stam, de originele bevolking van de regio. Het is een dikke soep van aardappel en kip op smaak gebracht met het lokale kruid guasca.

Dit gerecht bevat maar liefst drie verschillende soorten aardappel. Hij wordt afgemaakt met een maiskolf, kappertjes en zure room. Daarbij krijg je een bordje met rijst en verse avocado.

De beste plek om dit te proberen is Restaurante Antigue Santa Fe om de hoek bij Plaza Bolivar in de oude binnenstad. Weinig toeristen en echt traditioneel lokale specialiteiten.

03 Monseratte Bogota

 3. Met de kabelbaan naar Monseratte

Het meest magnifieke uitzicht op Bogotá krijg je vanaf de Certo de Monseratte, de bergtop van 3175 meter naast het centrum.

Tip: ga vlak voor zonsondergang naar de Monseratte. Je ziet dan vanaf de hooggelegen kerk de stad langzaam transformeren van dag naar nacht tot er alleen fonkelende lichtjes overblijven. Op de top vind je ook een aantal restaurants.

Extra leuk: je kan naar de top met een treintje, een kabelbaan of te voet zoals de pelgrims dat doen.

Usaquen Bogota

4. De kleurrijkste buurt Usaquen

Een van de kleurrijkste buurtjes van Bogotá is zonder enige twijfel Usaquen. Rondom Plaza Usaquen vind je een enorme kluit barretjes en eettentjes.

Maar de grootste attractie van de buurt is de straatmarkt met souvenirs, decoratie, sieraden, bric-a-brac en nog veel meer spullen die je niet nodig hebt maar wel leuk zijn. De markt is iedere dag open en op zondag is de echt grote vlooienmarkt.

In deze buurt ligt ook het bijzonder ingerichte en culinair uitstekende restaurant La Provence. Wel reserveren om verzekerd te zijn van een plekje.

Cathedral del sal Bogota

5. Ongelofelijk: Catedral del Sal

Mijn laatste tip is iets wat ik zelf echt niet had willen missen. Alleen al omdat het eigenlijk totaal gestoord is als je er over nadenkt.

Op 45 minuten rijden ten noorden van Bogotá vind je in het dorp Zipaquira de Catedral del Sal. Dit is een volledig ingerichte katholieke kathedraal die is gebouwd in een uitgehakte zoutmijn. Door een uitgebreid gangenstelsel kom je terecht in de kathedraal en daar starten rondleidingen om te zien hoe er in de mijn gewerkt werd. Leuk detail: je mag tijdens de mijnwerkerstoer zelf ook even in de muur hakken.

De volledige toer duurt ongeveer 2 uur en na het hakken in de muur besef je heel goed dat het bouwen van de kerk iets meer tijd gekost heeft…

Feiten en Cijfers

Plaats: Bogotá, Colombia

Tijdzone: UTC-5

Inwoners: 7,8 miljoen

Officiële taal: Spaans

Interessant: Bogotá wordt vaak het ‘Athene van Zuid-Amerika’ genoemd, omdat onderwijs en goede manieren hoog in het vaandel staan.

Loading