Primeiro chope perfeito servido a bordo de um avião
Chope fresco, gostoso e gelado, tirado diretamente da torneira – para algumas pessoas não há melhor maneira de matar a sede. Geralmente, você se sentaria em um café, seja no interior ou na calçada, para obter o néctar dourado, mas se a vontade pelo chope te pegar desprevenido, a bordo de um avião, você está sem sorte. Mas isso está prestes a mudar, porque a KLM recentemente serviu seu primeiro chope na World Business Class! Não em todos os voos, infelizmente, porque nós temos, no momento, somente um carrinho de chope KLM à nossa disposição.
Por quê, você pode perguntar, e a resposta é que um carrinho de chope no ar é um desafio e tanto para se projetar e construir. A maioria dos sistemas de barris de chope usam CO2 para fornecer a pressão necessária para a cerveja fluir. Esse CO2 geralmente é bombeado para dentro do barril a partir de uma caixa pequena de metal. Mas o regulamento de segurança diz que é muito perigoso levar CO2 a bordo de uma aeronave. Então tínhamos que encontrar uma solução alternativa.
Junto com a Heineken, desenvolvemos algo completamente novo. O barril BrewLock é diferente por usar pressão de ar ao invés do CO2. A tecnologia BrewLock usa pressão de ar para deixar a pressão do barril no nível desejado, compensando a pressão negativa a bordo e gerando pressão suficiente na torneira para servir o chope.
Isso pode soar como muita pressão, mas o chope é magnífico! Ao gelar o barril antes do voo e colocá-lo dentro de um recipiente bem isolado, nós podemos garantir chope perfeitamente gelado durante todo o voo.
Serviço padrão?
Não em um futuro próximo, infelizmente. Os componentes do nosso primeiro carrinho de chope foram feitos usando uma impressora 3D, o que é muito custoso e leva muito tempo. O que significa que o carrinho de chope somente estará disponível na World Business Class em voos especiais da KLM.
Para aqueles que estão se perguntando sobre o sabor, o nosso chope no ar contém exatamente os mesmos ingredientes daqueles usados para fazer o Heineken que você aprecia em bares ao redor do mundo. Então a combinação e gosto únicos são exatamente os mesmos.
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Todos nós temos aquele amigo que já viu de tudo, percorreu o globo, sabe de tudo. Nada pode surpreendê-lo, exceto talvez um chope fresco em um ambiente inesperado. Veja você mesmo… ;-).
